認識中藥|草果和草寇是有區別的，別再傻傻分不清

草果和草寇只有一字之差，但它們是兩種不同的中藥材，它們都是香料之一，經常一起出現在滷水中。也是很好的伴侶了，那麼今天給大家講一講草果和草寇的區別。

草果和草寇不是一樣的。草果是一味中藥就叫草果。草寇是指中藥草荳蔻，並以此來區別易於混淆的另外兩味中藥白荳蔻和肉荳蔻，三味藥簡稱草寇、白蔻和肉蔻。

草果為姜科植物草果的果實，草果有燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化食的功效，草果主治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。代表方劑有達原飲。

草果有燥濕除寒、祛痰截瘧、消食化食的功效，但氣虛或血虧，無寒濕實邪者忌服草果，草果治瘧疾，胃中寒痰凝結，不易開解：草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新書》草果飲）

草果的功效與作用：

1、草果治脾痛脹滿：草果仁二個。酒煎服之。(《仁齋直指方》)

2、草果治癉瘧，脈采弦數，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌干，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利：青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白朮、草果仁、柴胡(去蘆)、茯苓(去皮)、半夏(湯泡七次)、黃芩、甘草(炙)各等分。細銼。每服20克，水一盞半，姜五片，煎至七分，去滓，溫服，不拘時候。(《濟生方》清脾湯)

3、草果治瘟疫初起，先憎寒而後發熱，日後但熱而無憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沉而數，晝夜發熱，日哺益甚，頭身疼痛：檳榔10克，厚朴5克，草果仁2.5克，知母5克，芍藥5克，黃芩5克，甘草2.5克。用水一鐘，煎八分，午後溫服。(《瘟疫論》達原飲)

4、草果治腸胃冷熱不和，下痢赤白，及伏熱洩瀉，髒毒便血：草果子、甘草、地榆、枳殼(去穰，麩炒)。上等分為粗末。每服10克，用水一盞半，煨姜一塊，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘時候。(《傳信適用方》草果飲)

5、草果治瘧疾，胃中寒痰凝結，不易開解：草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新書》草果飲）

6、草果治腫寒瘧疾不癒，振寒少熱，面青不食，或大便溏洩，小便反多：草果仁、附子(炮，去皮臍)。上等分，細銼。每服25克，水二盞，生薑七片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。(《濟生方》果附湯)

草寇，別名：海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。姜科、山姜屬植物，為姜科植物豔山姜的果實。功效燥溫祛寒，除痰截瘧，健脾暖胃。用於心腹冷痛、胸腹脹滿、痰間斷積滯、消化不良、嘔吐腹瀉。有開胃等作用，也常用做調料。代表方劑有實脾飲。

草寇的功效與作用

1、健脾養胃促進消化

草寇中含有天然的芳香類物質和多種氨基酸，人們食用以後能健胃養胃，也能促進消化液分泌，能有效提高人體的消化能力，可以減少消化不良與噁心嘔吐還有脾胃虛寒等多種不良症狀發生。

2、增加食慾

平時人們出現食慾不振時也可以吃一些用草寇製成的菜品，它含有的芳香類物質可以讓人們胃口大開，能增加食慾，也能消食化滯。另外草寇性質溫和具有出色的驅寒作用，平時們出現胃寒胃痛時，也可以適量食用一些草寇，可以讓胃痛的症狀很快好轉。

3、消炎止瀉

草寇中含有一些天然的桉葉素和棕櫚酸還有山姜素等多種營養成分，這些物質都具有出色的消炎作用，能消除人體內的多種炎症，另外草寇中還有一些收斂物質，能收斂腸道緩解腹瀉，所以平時人們出現腹瀉腸炎時，也能服用一些草寇，它能讓人們腸炎腹瀉的症狀很快減輕。

草果辛香燥烈之氣更勝於草寇，偏用於截瘧消痰；草寇入脾經，長於溫中調氣開郁而化濕。

草果偏於燥濕祛寒，除瘴截瘧，草荳蔻偏於溫中調胃，止嘔消脹。

草寇的食用方法

草寇有多種不同的食用方法，平時在家中製作醬牛肉時可以加入適量的草寇，能讓做好的牛肉味道更香口感更鮮嫩，另外草寇還能用來燉制其他肉類食材都能起到提味增鮮的重要作用。不過平時草寇不但能食用它還能入藥，它入藥以後就以煎製服用為主，有時也可以把它研成細末以後直接口服。